Dernières nouvelles du Stuibenfall au cœur du Tyrol

L’hiver sera long mais nous sommes bien préparés, nous avons fait nos réserves de fromages du Jura et de vins des belles provinces de France.

Lors de nos séjours dans ma Franche-Comté natale nous profitons souvent de l’occasion pour ramener au Tyrol des spécialités locales.

Nous achetons nos vins des différentes régions viticoles francaises chez un caviste à Besancon la maison de traditions « Barthod ». Frank et Sébastien nous font toujours découvrir de petites merveilles qui réjouissent les papilles.

Les fromages nous les achetons directement à la « fruitière » de Damprichard, petit bourg du Haut-Doubs où Dominique (le patron) a grandi. Le renommé et succulent « Comté » ainsi que le goûteux « Morbier » ont été fabriqués avec le lait des vaches « Montbéliardes » qui paissent tout l’été sur les verts pâturages du village.

Vous trouverez d’autres informations sur notre tournée en Franche-Comté ici

 

Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année!

Noël approche à grand pas, à Niederthai l’enfant Jésus n’a pas encore fait le tour des chaumières, cependant nous vous souhaitons avec un peu d’avance un joyeux Noël, une belle fête harmonieuse avec votre famille ou vos amis.

Dès le 26 décembre nous accueillerons au Stuibenfall avec un grand plaisir certains d’entre vous qui célébrerons avec nous le passage dans la nouvelle année.

Que vous veniez seul, avec votre famille ou avec des amis, chez nous, vous serez tous les bienvenus !

A bientôt.


 

La période de l‘Avent dans l‘Oetztal

Chez nous la préparation de Noël est un temps fort de l’année, le paysage c’est paré de blanc, l’hiver prend ses aises.

A l’église comme à la maison une couronne de verdure est ornée de 4 bougies qui seront allumées les unes après les autres chronologiquement jusqu’à Noël.

Le 6 décembre c’est « Nikolaus » qui apporte de petits cadeaux aux enfants sages. Les « Krampus » ces monstres qui accompagnent le saint homme sont depuis quelques jours de sortie et s’adonnent à des fêtes païennes, ils flagellent gentiment les petits et grands enfants. Sans doute une façon de se donner une bonne conscience avant les agapes des fêtes de fin d’année.

A bientôt.


 

La neige a fait son apparition, l‘hiver approche!

Sur les prairies encore vertes, sur les pins et les épicéas, sur les mélèzes orangés une petite couche de neige s’est déposée délicatement.

Cette première neige est une promesse d’un bel hiver, grands et petits se remémorent avec plaisir des joies du ski, de la randonnée dans la fraîche, des bonhommes au chapeau de guingois, des batailles de boules de neige.

A partir du 26 décembre nous vous accueillerons à nouveau chez nous au Stuibenfall, la cheminée réchauffera la bibliothèque et le vin chaud sera prêt.

A bientôt.


 

Au Stuibenfall la saison estivale est terminée nous nous retrouverons bientôt en début d'hiver !

Comment dit-on si joliment? Chacun a besoin de repos. Et bien c'est vrai aussi pour nous.

Avant de pouvoir partir en vacances pour nous resourcer nous avons encore beaucoup de rangement à faire à l'extérieur et à l'intérieur ainsi qu'au bureau. Cette année la saison hivernale commence le 26 décembre, nous serons alors frais et dispos pour vous accueillir et vous souhaitez la bienvenue. Quoi de mieux que des vacances d'hiver dans l'Ötztal? Dans notre vallée nous vous proposons de très belles stations de ski, certaines parmi les plus réputées d'Europe, à Niederthai notre domaine familial fera la joie des familles. Depuis notre petit hôtel vous pourrez chausser les skis de fond ou partir pour une randonnée à raquettes dans la neige fraichement tombée.

Nous vous attendons venez avec les personnes qui vous sont chères, vous apprécierez un merveilleux séjour au Gasthof Stuibenfall !


 

L'été est déjà là!

Le soleil a enfin élu domicile chez nous dans les montagnes de l'Oetztal et nous le gardons jusqu'en novembre. Nous avons tout préparé pour que vous puissiez passer des vacances inoubliables au Tyrol. Les chemins sont bien balisés, les grimpeurs ont déjà découvert ou redécouvert les nombreuses via-ferrata des environs, les petites taches blanches de magnésie sur le granit des blocs d'escalade témoignent du passage des plus hardis et les moins frileux ont bravés l'eau encore un peu fraîche des lacs et des étangs de baignade.

Maintenant les fêtes, les concerts, les événements folkloriques et les célébrations traditionnelles vont se succéder dans toute la région.

Alors êtes-vous prêts à partir ? Nous vous attendons déjà.


 

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